Le granola maison est tellement meilleur que celui de l’épicerie !
Il y a quelque chose de réconfortant à préparer son propre granola maison au miel. Non seulement c’est une façon simple de reprendre le contrôle sur les ingrédients qu’on consomme, mais c’est aussi une belle manière de nourrir son corps avec des aliments complets et naturels. Fait maison, le granola devient une base parfaite pour des déjeuners équilibrés ou des collations soutenantes telles que:
- Un gruau de la veille secoué à la cannelle
- Comme garniture sur des muffins moelleux aux dattes
- Pour ajouter un côté croquant aux pâtisserie, comme ces brioches aux fraises
Contrairement à plusieurs versions du commerce souvent trop sucrées ou riches en gras, celui-ci mise sur des ingrédients qu’on connaît, riches en fibres, en bons gras et en protéines. Chaque bouchée apporte une belle dose d’énergie soutenante, parfaite pour démarrer la journée du bon pied ou pour un petit regain entre deux rendez-vous.
Fait étonnant : Le granola peut être utilisé autant dans des recettes salées que sucrées, par exemple:
Potage crémeux à la courge musquée
Un granola maison personnalisable pour avoir un déjeuner santé et nutritif !
Ce granola est non seulement nourrissant, mais aussi personnalisable. Tu peux choisir la combinaison de graines et de noix que tu préfères, ou opter pour une version sans noix en utilisant des graines de tournesol. Le miel et le wow butter ajoutent une touche sucrée et crémeuse tout en liant les ingrédients naturellement, sans avoir besoin d’additifs.
Une recette idéale de granola maison pour ton meal prep du dimanche
Et le meilleur dans tout ça? L’odeur qui se dégage du four pendant la cuisson! Une fois doré et croustillant, ton granola se conserve plusieurs semaines — idéal pour avoir toujours une option santé à portée de main. Sur un yogourt, dans un smoothie bowl ou simplement en collation, c’est la preuve que bien manger peut être simple, savoureux et plein de plaisir.
Granola au beurre d’arachide
Granola Miel-Cannelle
Granola Classique
Granola (gros morceaux)

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Ingrédients
- 2 tasses de flocons d’avoine
- 1 tasse de noix de cajou ou de graines de tournesol pour une version sans noix
- 1 tasse de graines de citrouille
- ½ tasse de graines de lin entières
- ½ tasse de graines de caméline de chia ou de chanvre
- ¾ tasse de wow butter beurre de soya, ou beurre de noix au choix
- ½ tasse de miel
- 1 c. à thé de cannelle ou d’extrait de vanille
Préparation
- Préchauffer le four à 325ºF (160ºC) et placer la grille au centre. Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier parchemin.
- Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients et bien mélanger pour enrober les flocons uniformément.
- Répartir le mélange sur la plaque et cuire au four de 25 à 35 minutes, en remuant toutes les 10 minutes, jusqu’à ce que le granola soit bien doré.
- Laisser refroidir complètement avant de transférer dans un contenant hermétique.