Les boules d’énergie protéinées au chocolat sont la collation parfaite pour combler une petite fringale avec gourmandise. Leur texture moelleuse, leur goût intense de cacao et leurs éclats de pépites de chocolat créent un équilibre divin entre douceur et énergie. Chaque bouchée offre un mélange de saveurs riches, de textures onctueuses et croquantes, et de couleurs naturelles tirées des flocons d’avoine et du beurre de noix. Faciles à préparer et prêtes en 10 minutes, elles séduisent autant les sportifs que les amateurs de desserts sains.
Collation riche en protéines et en fibres
Ces boules sont aussi un concentré de fibres et de protéines, parfait pour soutenir la satiété et la récupération après l’entraînement. Les flocons d’avoine et les graines de chia apportent des fibres solubles qui favorisent une bonne digestion et un meilleur contrôle de la glycémie. Résultat : une collation soutenante qui aide à éviter les fringales entre les repas.
Poudre de protéine au chocolat… au poudre de lait tout simplement !
La poudre de protéines au chocolat vient bonifier la valeur nutritive tout en ajoutant un goût riche et satisfaisant. C’est une excellente façon d’augmenter son apport en protéines sans avoir recours à des collations transformées du commerce. Ces protéines participent à la réparation musculaire et au maintien d’une bonne masse maigre.
Le beurre de noix naturel contribue, lui, à la texture fondante et au goût réconfortant de ces boules. Il apporte également des bons gras insaturés, essentiels à la santé du cœur, et aide à stabiliser l’énergie sur plusieurs heures.Enfin, la purée de dattes agit à la fois comme agent liant et comme sucrant naturel, tout en apportant des minéraux comme le potassium et le magnésium. Les boules d’énergie protéinées au chocolat réunissent donc tout ce qu’on recherche : un goût décadent, une texture satisfaisante et une composition nutritive exemplaire.
¼tassede poudre de protéines au chocolatou de poudre de lait
2c.à soupede beurre de noix naturel (arachide, amande ou autre)
1c.à soupegraines de chia
1 ½tassede flocons d’avoine à cuisson rapide
2c.à soupede pépites de chocolat
Préparation
Dans un grand bol, mélanger la purée de dattes, la poudre de protéines, le beurre de noix et les graines de chia à l’aide d’une fourchette jusqu’à consistance homogène.
Incorporer les flocons d’avoine et les pépites de chocolat. Bien mélanger jusqu’à ce que la texture soit malléable.
Former environ 15 boules d’environ 1 c. à soupe chacune à l’aide des mains.
Réfrigérer 15 minutes pour une texture plus ferme, si désiré.
Déguster ou conserver au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
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Derrière Passion Bouffe, c’est moi Laurie-Jane Couture qui se cache ! Bachelière en nutrition, candidate au MBA, photographe culinaire, styliste culinaire, conférencière, mais surtout, passionnée d’alimentation.
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