Salade-repas de ramen – 1 portion

La salade-repas de nouilles ramen est une recette facile et idéale pour les journées où l’on veut manger rapidement sans se compliquer la vie. Prête en une quinzaine de minutes, elle combine simplicité, fraîcheur et saveur dans un seul bol. Cette recette rapide fait clairement partie des meilleures recettes pour un dîner ou un lunch coloré et sans stress.

Sur le plan nutritionnel, la salade-repas de nouilles ramen s’inscrit parfaitement dans une approche de nutrition inclusive. Les nouilles de riz brun apportent des glucides pour l’énergie, les edamames fournissent des protéines végétales, tandis que les légumes et les herbes fraîches contribuent aux fibres, aux vitamines et au plaisir de manger. Cette recette santé valorise l’équilibre sans rigidité, en laissant de la place aux préférences et aux adaptations.

La salade-repas de nouilles ramen est aussi une option très économique. Les ingrédients sont simples, abordables et faciles à trouver, et plusieurs peuvent être utilisés dans d’autres recettes de la semaine. C’est une recette facile et peu coûteuse qui permet de manger varié sans dépasser son budget.

Adopter la salade-repas de nouilles ramen dans sa routine aide concrètement à mieux manger, surtout lorsqu’on manque de temps ou d’inspiration. Cette recette santé et rapide encourage des repas complets, rassasiants et agréables, tout en rendant l’alimentation quotidienne plus accessible et durable. Une façon simple de prendre soin de soi, un bol à la fois.

Salade-repas de nouilles ramen

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Facile et rapide pour un dîner soutenant et coloré! 
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 5 minutes

Liens rapide

Ingrédients  

Pour la salade
  • 1 bloc de ramen de riz brun
  • 1/3 tasse d’edamames congelés
  • 1 concombre libanais petit, tranché
  • ½ poivron de la couleur de votre choix
  • ¼ tasse de persil ou de coriandre fraîche ou un mélange des deux, ciselée
  • 2 c. à soupe noix concassées optionnel
Pour la vinaigrette
  • 1 c. à soupe de Tahini
  • 1 c. à soupe de vinaigre de riz
  • 1 c. à thé d’huile de sésame grillé
  • 1 c. à thé de sirop d’érable
  • Sel & poivre

Préparation
 

  1. Cuire les nouilles ramen selon les indications sur l’emballage. Ajouter les edamames congelés 2 minutes avant la fin de la cuisson des nouilles afin de les décongeler. Égoutter et transférer dans un bol.
  2. Pendant que les nouilles cuisent, préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients dans un ramequin.
  3. Ajouter le reste des ingrédients au bol et mélanger. Incorporer la vinaigrette. Voilà!

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