Gaufres santé à l’avoine

Ces gaufres à l’avoine sont une option simple et réconfortante pour les déjeuners ou brunchs. Préparées directement au mélangeur, elles demandent peu de manipulation tout en offrant une texture moelleuse et croquante à l’extérieur.

À base de flocons d’avoine, cette recette mise sur des ingrédients accessibles et polyvalents. Elle se prépare facilement avec du lait ou une boisson végétale, selon ce que tu as sous la main.

Des gaufres santé !

Sur le plan nutritionnel, ces gaufres offrent un bel équilibre entre glucides, protéines et matières grasses, ce qui les rend soutenantes sans rigidité. Elles s’intègrent naturellement dans une alimentation flexible, axée sur le plaisir et la variété.

La recette idéale pour faire des gaufres sucrées ou encore des gaufres salées !

Délicieuses en version sucrée avec des fruits et du beurre de noix ou en version salée avec du fromage et des œufs, ces gaufres à l’avoine sont parfaites à partager. Une recette conviviale, idéale pour ralentir et profiter d’un bon moment autour de la table.

Crêpes protéinées (les meilleures)

La meilleure recette de crêpes (en plus avec extra protéines et fibres) que tu trouveras sur internet!

Voir la recette

Gruau de la veille secoué au café, cannelle et cassonade

Inspiré du Brown sugar shaken espresso, adapté en version overnight oats, pas le choix d’avoir un good morning (ok j’arrêt maintenant avec l’anglais haha).

Voir la recette

Granola protéiné

Vous m’avez demandé des idées de collation «post-workout» alors en voici une première: un granola riche en protéines (grâce à la PVT et aux graines de citrouille) et en glucides (grâce à l’avoine) !

Voir la recette

Gaufres santé à l’avoine

Aucune note pour l’instant

Ta recette de gaufres pour les matins de semaine ou pour les brunchs !

IMPRIMER LA RECETTE ÉPINGLER SUR PINTEREST

Temps de préparation 5 minutes min

Temps de cuisson 10 minutes min

Temps de repos 10 minutes min

Portions 6 gaufres

Liens rapide

Ingrédients Préparation Vidéo Notes

Ingrédients  

1x2x3x?

• ▢ 2 tasses de flocons d’avoine
• ▢ 2 c.à thé de poudre à pâte
• ▢ ½ c.à thé de cannelle moulue
• ▢ 1 pincée de sel
• ▢ 4 œufs
• ▢ 1 tasse de lait ou de boisson végétale
• ▢ 1/3 tasse d’huile végétale
• ▢ 1/3 tasse de sirop d’érable

Préparation

 

1. Dans un mélangeur, combiner les flocons d’avoine avec la poudre à pâte, la cannelle moulue et le sel. Pulser pour mélanger les ingrédients secs.
2. Ajouter les autres ingrédients et pulser pendant au moins une minute pour bien défaire les flocons d’avoine.
3. Laisser reposer pendant 10 minutes pour permettre au mélange d’épaissir.
4. Dans un moule à gaufre légèrement beurré, déposer ½ tasse de mélange dans le moule et refermer celui-ci pour cuire la gaufre pendant environ 3 à 5 minutes.
5. Recommencer pour les autres gaufres.
6. Servir avec des fruits et du beurre de noix ou encore en version salée avec du fromage et des œufs ! Bon appétit !

Vidéo

Notes

Je vous invite à conserver au four les gaufres qui sont prêtes au fur et à mesure afin de pouvoir les savourer avec votre famille ou vos amis autour de la table !

Vous avez essayé cette recette ?

Dites-nous comment ça s’est passé !

Partager cette recette