One-pot «marry-me tofu»

Cette recette facile de «marry-me tofu» est parfaite pour les soirs où on veut quelque chose de réconfortant, savoureux et sans se compliquer la vie. Tout se prépare dans un seul plat, ce qui en fait une recette rapide et idéale pour limiter la vaisselle. Avec très peu de préparation et une cuisson au four sans surveillance, c’est le genre de recette simple qu’on adopte dès la première bouchée et qu’on refait souvent.

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Sur le plan nutritionnel, cette recette santé de tofu s’inscrit dans une approche de nutrition inclusive, axée sur l’équilibre et le plaisir. Le tofu fournit des protéines végétales rassasiantes, tandis que la sauce crémeuse et savoureuse permet de se sentir pleinement satisfait, sans restriction. Ici, on ne cherche pas la perfection nutritionnelle, mais plutôt une recette nourrissante qui respecte différentes réalités alimentaires et relations avec la nourriture.

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En plus d’être délicieuse, cette recette économique de Marry-me tofu est faite à partir d’ingrédients abordables et faciles à trouver. Le tofu, les tomates séchées et le bouillon permettent de créer un plat riche en saveur à faible coût, ce qui en fait une excellente option pour les repas de semaine ou pour nourrir plusieurs personnes sans exploser le budget. Une vraie recette santé pas chère qui coche toutes les cases.

Enfin, cette meilleure recette de tofu facile aide à mieux manger au quotidien, sans sacrifier le goût ni le plaisir de manger. Elle permet d’intégrer plus de protéines végétales dans l’assiette tout en restant ultra gourmande et polyvalente, que ce soit servie sur du riz, du quinoa ou dans un sandwich. Une recette rapide, simple et santé qui prouve que bien manger peut aussi être franchement satisfaisant.

Marry-me tofu

5 de 1 évaluation
Une version one-pot car je suis lâche (et j’essaie de faire moins de vaisselle hihi!!).
Aussi, la façon la plus facile de réussir son tofu + possiblement de recevoir une demande en mariage? Qui sait!
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Portions 4

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Ingrédients  

  • 1 bloc de tofu ferme
  • 2 c. à soupe de fécule de maïs
  • 2 c. à thé d’origan séché
  • 1 c. à thé de paprika fumé
  • 1 oignon jaune
  • 1/3 tasse de parmesan
  • 1/3 tasse de tomates séchées dans l’huile tranchées
  • 1 tasse de bouillon de légumes ou de poulet
  • ½ tasse de crème 15% m.g.
  • Sel et poivre

Préparation
 

  1. Préchauffer le four à 375ºF et placer la grille au centre.
  2. Dans un plat à cuisson moyen, défaire le tofu en pépites avec les mains.
  3. Combiner le tofu, la fécule, l’origan et le paprika et mélanger pour enrober tous les morceaux de tofu.
  4. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger un peu.
  5. Enfourner pendant 40 minutes et remuer à la mi-cuisson.
  6. Servir sur du riz ou du quinoa avec des légumes! Vous pourriez aussi le mettre dans un sous-marin gourmand !!

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Derrière Passion Bouffe, c’est moi Laurie-Jane Couture qui se cache ! Bachelière en nutrition, candidate au MBA, photographe culinaire, styliste culinaire, conférencière, mais surtout, passionnée d’alimentation.

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