Envoie ça à ta blonde/ton chum qui te demande toujours de commander des sushis ?
Cette personne pourra maintenant te cuisiner des sushi-pizzas (yeehaw!) et c’est vraiment plus simple que ce qu’on pense !
Cette recette facile de sushi pizza maison prouve qu’il est tout à fait possible de recréer un plat populaire du restaurant directement chez soi, sans complication. Avec une préparation simple et une cuisson rapide, cette recette rapide est parfaite pour les soirs où l’on veut se faire plaisir sans passer des heures en cuisine. C’est exactement le type de recette qui impressionne, tout en restant accessible même pour les débutants.
Sur le plan nutritionnel, la sushi pizza maison s’intègre très bien dans une approche de nutrition inclusive. Elle combine des glucides provenant du riz, des bons gras grâce à l’avocat, et une source de protéines avec le thon ou le saumon. Cette recette santé mise sur l’équilibre plutôt que la perfection, permettant de savourer un plat gourmand tout en respectant ses besoins et préférences alimentaires.
Si t’es un amoureux de la guacamole, celle-ci est pour toi !
Un autre avantage majeur de cette recette facile est son coût beaucoup plus abordable que la version du restaurant. En utilisant peu d’ingrédients et des portions raisonnables, la sushi pizza maison devient une option économique qui évite les frais élevés des sorties resto. C’est une recette rapide idéale pour se faire plaisir sans dépasser son budget.
Enfin, cette recette santé aide concrètement à mieux manger au quotidien en favorisant la cuisine maison et des choix plus conscients. Préparer ses propres sushi pizzas maison permet de contrôler les ingrédients, les portions et la qualité des aliments, tout en conservant le plaisir. Les meilleures recettes sont celles qui donnent envie de délaisser le resto, et celle-ci en est un parfait exemple.
Sushi pizza maison
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Laissez tomber le resto pour ce genre de recette ! Ça vaut vraiment la peine de les faire maison !
6petites feuilles de riz(feuilles à rouleau de printemps)
2c. à soupe d’huile végétale
1avocat,coupé en tranches
Oignon vertpour garnir
Ingrédients pour le tartare
1paquet, soit 140 g de thon ou de saumon à tartare décongelé du jour
1c. à soupe de mayonnaise
1c. à thé d’huile de sésame
1c. à thé de sriracha
1pincée de graines de sésame
Préparation
Cuire le riz selon les indications sur l’emballage.
Pendant ce temps, préparer le tartare en combinant tous les ingrédients dans un bol. Réserver au froid.
Lorsque le riz est cuit, y ajouter le vinaigre de riz et bien mélanger.
Plonger trois feuilles de riz sous l’eau pendant 3 secondes et y déposer la moitié du riz au centre de la feuille et la refermer pour créer un baluchon. Avec les deux autres feuilles, emballer à nouveau la boule de riz pour que celle-ci soit bien solide et ne perce pas à la cuisson. Vous obtiendrez ainsi des galettes de riz qui serviront de base pour votre pizza. Recommencer à nouveau pour faire la 2e galette.
Dans une poêle à feu moyen-vif, faire cuire les galettes de riz dans l’huile pendant environ 3 minutes par côté ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Garnir les galettes de riz avec l’avocat, puis le tartare et finalement l’oignon vert pour décorer. Servir immédiatement !
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Derrière Passion Bouffe, c’est moi Laurie-Jane Couture qui se cache ! Bachelière en nutrition, candidate au MBA, photographe culinaire, styliste culinaire, conférencière, mais surtout, passionnée d’alimentation.
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