Pâtes crémeuses au brocoli & crevettes épicées

Les pâtes crémeuses au brocoli & crevettes épicées font partie de les meilleures recettes faciles quand on a envie d’un repas savoureux sans passer la soirée en cuisine. Cette recette rapide se prépare en moins de 30 minutes et demande très peu de manipulation, ce qui la rend parfaite pour les soirs de semaine pressés. Entre la cuisson express des pâtes, la sauce au mélangeur et les crevettes prêtes en quelques minutes, c’est une recette facile qui donne un maximum de goût avec un minimum d’effort.

Sur le plan nutritionnel, les pâtes crémeuses au brocoli & crevettes épicées s’inscrivent dans une approche de recette santé et de nutrition inclusive. Les glucides des pâtes, les protéines des crevettes et les bons gras de la sauce créent un équilibre rassasiant et satisfaisant. Cette recette santé mise sur la variété et le plaisir, sans catégoriser les aliments comme bons ou mauvais, ce qui aide à développer une relation plus sereine avec l’alimentation.

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Les pâtes crémeuses au brocoli & crevettes épicées sont aussi une recette facile et économique. Les ingrédients sont accessibles et polyvalents, et il est simple d’adapter la recette selon ce qu’on a déjà au frigo. Cette recette rapide permet de cuisiner un plat complet et savoureux pour deux personnes à moindre coût, ce qui en fait l’une de les meilleures options pour manger maison sans exploser le budget.

Enfin, les pâtes crémeuses au brocoli & crevettes épicées aident réellement à mieux manger au quotidien. Cette recette santé et rapide encourage la cuisine maison, l’intégration de légumes et de protéines dans un plat réconfortant et gourmand. C’est une recette facile qui prouve qu’on peut manger équilibré, coloré et savoureux, même quand le temps et l’énergie sont limités.

Pâtes crémeuses au brocoli & crevettes épicées

5 de 1 évaluation

Une assiette colorée, fraîche et pleine de saveurs d’été

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Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 15 minutes min

Portions 2

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Ingrédients Préparation Vidéo

Ingrédients  

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• ▢ 150 g 3 nids de nouilles de riz ou de blé
• ▢ 1 zucchini tranché en rubans avec un économe ou en nouilles avec un spiralizer

Crevettes

• ▢ 8 grosses crevettes crues décortiquées
• ▢ 1 c. à soupe de sauce soya
• ▢ 2 c. à thé de miel
• ▢ 1 gousse d’ail hachée
• ▢ ½ c. à thé de sambal oelek ou sriracha
• ▢ ¼ c. à thé de mélange de chili
• ▢ Huile pour la cuisson

Sauce déesse verte au brocoli

• ▢ ½ tête de brocoli en fleurons
• ▢ ½ tasse de menthe fraîche feuilles seulement
• ▢ ½ tasse de yogourt grec nature 0 % ou 2 % m.g.
• ▢ ¼ tasse de levure nutritionnelle ou parmesan
• ▢ 2 c. à soupe de mayonnaise
• ▢ 1 gousse d’ail
• ▢ ¼ c. à thé de sel

Préparation

 

1. Cuire les nouilles selon les indications de l’emballage. Égoutter et réserver.
2. Mélanger les ingrédients de la marinade et y plonger les crevettes. Réfrigérer 15 minutes.
3. Blanchir le brocoli 4 à 6 minutes au micro-ondes avec un peu d’eau, puis plonger dans l’eau glacée.
4. Au mélangeur, réduire le brocoli et les autres ingrédients de la sauce en purée lisse. Réserver.
5. Dans une poêle huilée, cuire les crevettes 2 minutes de chaque côté. Retirer et réserver.
6. Dans la même poêle, sauter le zucchini 3 minutes. Ajouter les nouilles et la sauce, bien mélanger.
7. Servir dans deux bols, garnir des crevettes et de feuilles de menthe.

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