Pain doré façon panini

Faire différent en restant dans le traditionnel, et oui!

2 paninis

Préparation : 10 minutes

Déjeuner

Ingrédients pour l’appareil

• 1 œuf
• ¼ tasse de boisson végétale
• ½ cuillère à thé d’extrait de vanille
• 1 pincée de cannelle moule

Ingrédients pour les paninis

• 4 tranches de pain de grains entiers
• Fraises et beurre d’érable ou tartinade aux noisettes
• Poires et fromage de chèvre

Préparation :

1. Préchauffer le four à panini.
2. Dans un bol assez large, mélanger tous les ingrédients pour l’appareil.
3. Garnir les tranches de pain avec les aliments de votre choix afin de former deux sandwiches.
4. Tremper les deux côtés des paninis dans l’appareil, puis les enfourner dans le four à panini (vous pourriez aussi utiliser un four à gaufre ou simplement un poêle). Si votre four à panini n’est pas antiadhésif, je vous recommande d’y ajouter un léger corps gras.
5. Cuire pendant environ 3 à 5 minutes.
6. Servir immédiatement alors que l’extérieur est croustillant et l’intérieur, moelleux! Ça commence toujours la journée du bon pied!

© Tous droits réservés. Laurie-Jane Couture.