Salade Thaïe

Name: Salade Thaïe
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1/3 tasse de noix de cajou ou d’arachides; 4 tasses de chou Nappa/chinois ou du chou rouge; 1 poivron rouge moyen émincé; 1/2 concombre en dés; 2 carottes râpées; 8-10 branches de coriandre; 1/3 oignon rouge; 1 oignon vert; 2 cuillères à soupe vinaigre de riz; 2 cuillères à soupe de sauce tamari ou soya réduite en sodium; 1 cuillère à soupe d’huile de sésame grillé; 1 cuillère à soupe d’huile de canola; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de sirop d’érable ou de miel; 1 cuillère à thé de vinaigre de cidre de pommes; Poivre au goût

Sans gluten, Végétarien

Laurie-Jane Couture B.Sc. Nutrition

– 24 mai 2020

La salade thaïe est une recette facile et rapide qui se prépare en seulement 15 minutes, parfaite pour les journées chargées ou les repas improvisés. Avec des ingrédients simples que l’on a souvent déjà à la maison, cette recette rapide permet de créer les meilleures salades santé en un rien de temps, tout en conservant fraîcheur et saveur.

Cette recette santé est riche en nutriments essentiels. Le chou, le poivron, le concombre et les carottes apportent fibres, vitamines et minéraux, tandis que les noix ou arachides fournissent de bonnes graisses et des protéines végétales. Associée à une source de protéines comme le tofu ou le poulet, cette recette facile devient un repas complet et équilibré, accessible à tous dans un esprit de nutrition inclusive.

Salade thaïe crémeuse

Un lunch 100% végé à environ 20 g de protéines par portion! Les options végés permettent d’économiser +++ sur le prix de votre panier $$

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La salade thaïe est également très économique. La majorité des ingrédients sont abordables et facilement disponibles, ce qui permet de préparer une recette rapide et savoureuse sans se ruiner. Les légumes frais, les herbes et les noix ajoutent beaucoup de goût et de texture pour un coût minimal, faisant de cette recette santé un excellent choix pour votre budget alimentaire.

Préparer cette recette facile aide à mieux manger en intégrant un repas coloré, équilibré et nourrissant dans votre routine. La combinaison de légumes croquants, de protéines et de noix assure satiété et énergie tout en vous offrant une alternative saine et gourmande pour vos déjeuners, lunchs ou dîners.

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Derrière Passion Bouffe, c’est moi Laurie-Jane Couture qui se cache ! Bachelière en nutrition, candidate au MBA, photographe culinaire, styliste culinaire, conférencière, mais surtout, passionnée d’alimentation.