Les blondies à la citrouille font partie des meilleures recettes faciles à préparer pour la saison automnale. Cette recette rapide ne demande que quelques étapes simples et des ingrédients accessibles, tout en offrant un résultat moelleux et réconfortant. Avec un temps de préparation court et une cuisson sans complication, ces blondies à la citrouille recette facile sont parfaits pour un dessert maison sans stress.
D’un point de vue nutritionnel, cette recette santé s’inscrit dans une approche de nutrition inclusive, où le plaisir et la satisfaction sont tout aussi importants que les nutriments. La purée de citrouille apporte des fibres et des micronutriments, tandis que les matières grasses et les sucres contribuent à la texture fondante et à la satiété. Ces blondies à la citrouille recette santé rappellent qu’un dessert peut faire partie d’une alimentation équilibrée lorsqu’il est savouré sans culpabilité.
Des galettes parfaites pour le retour à l’école car elle sont sans noix, sans gluten, sans oeuf et elles combleront votre petit creux de l’après-midi
En plus d’être délicieuse, cette recette facile et économique mise sur des ingrédients simples et peu coûteux, souvent déjà présents dans le garde manger. La citrouille locale, mise de l’avant dans cette collaboration, permet de créer un dessert gourmand à faible coût. Les meilleures recettes rapides sont souvent celles qui maximisent la saveur tout en respectant le budget, et ces blondies en sont un excellent exemple.
Enfin, les blondies à la citrouille sont une belle façon de mieux manger en reconnectant avec la cuisine maison et les produits locaux. Cette recette rapide et santé encourage à cuisiner davantage, à apprécier les aliments de saison et à intégrer le plaisir dans les habitudes alimentaires. Un dessert simple, nourrissant et réconfortant qui s’inscrit parfaitement dans une alimentation équilibrée et durable.
Blondies à la citrouille
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Le dessert d’automne PARFAIT!Cette recette a été créée en collaboration avec Mangez Québec, l’Association des producteurs maraîchers du Québec afin de mettre l’accent sur nos produits locaux!
1/3tassede purée de citrouille maison ou du commerce
2/3tassede farine tout usage
1c.à thé de mélange d’épices d’automne*
1pincée de sel
½tassede pépites de chocolat blanc
Préparation
Préchauffer le four à 350°F et placer la grille au centre. Tapisser un moule carré de 8 pouces avec du papier parchemin.
Dans un grand bol, à l’aide d’un batteur électrique, fouetter le beurre avec la cassonade, le sucre, l’œuf et la vanille jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Ajouter la purée de citrouille et fouetter à nouveau pour l’incorporer.
Ajouter la farine, le mélange d’épices d’automne et le sel. À l’aide d’une cuillère de bois, mélanger jusqu’à ce que la farine soit bien incorporée (faites toutefois attention pour ne pas trop mélanger!).
Finalement, ajouter les pépites de chocolat blanc et mélanger brièvement.
Transférer le mélange dans le moule et enfourner 45 minutes sur la grille du centre.
Laisser refroidir une dizaine de minutes avant de couper en 9 morceaux!
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Derrière Passion Bouffe, c’est moi Laurie-Jane Couture qui se cache ! Bachelière en nutrition, candidate au MBA, photographe culinaire, styliste culinaire, conférencière, mais surtout, passionnée d’alimentation.
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