Les barres aux noix sont une des meilleures recettes faciles à préparer quand on cherche une collation pratique, nourrissante et rapide. Cette recette rapide demande peu de manipulation et se réalise avec des ingrédients simples, sans techniques complexes. Que ce soit pour les randonnées, les journées actives ou les pauses gourmandes, ces barres aux noix s’intègrent parfaitement à un quotidien bien rempli.
Sur le plan nutritionnel, les barres aux noix s’inscrivent dans une approche de nutrition inclusive, où l’on valorise la variété et l’équilibre sans étiquettes ni restrictions. Les noix, les graines et les flocons d’avoine apportent naturellement des fibres, des bons gras et de l’énergie durable, tandis que les dattes offrent une touche sucrée naturelle. Cette recette santé permet de nourrir le corps tout en respectant le plaisir de manger, peu importe le niveau d’activité ou les besoins individuels.
Parfaites pour vos déjeuners à apporter rapidement en semaines ou comme collation dans vos boîtes à lunch!
En plus d’être nourrissantes, les barres aux noix sont une recette facile et économique. Les ingrédients se trouvent aisément, peuvent être achetés en vrac et permettent de préparer plusieurs portions à faible coût. Comparées aux barres du commerce, souvent dispendieuses, cette recette rapide offre un excellent rapport qualité-prix sans compromis sur le goût.
Intégrer les barres aux noix à son alimentation aide concrètement à mieux manger au quotidien. Cette recette santé encourage la préparation maison, la planification des collations et une meilleure écoute de la faim. Miser sur des meilleures recettes faciles comme celle-ci facilite l’adoption d’habitudes alimentaires plus durables, satisfaisantes et alignées avec une relation positive avec la nourriture.
Barres aux noix
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L’été sera bientôt de retour (yeah!) et les randonnées aussi. J’ai donc eu le goût de préparer une recette pour vous accompagner dans vos sorties sportives, mais aussi pour combler votre petit creux lors d’après-midi plus tranquilles!
¼tassede tahinibeurre de sésame ou de beurre de noix
Préparation
Préchauffer le four à 350ºF.
Sur une grande plaque à cuisson, déposer les flocons d’avoine, les graines de citrouille, les noix de cajou et les amandes. Enfourner 15 minutes en remuant à mi-cuisson. Lorsque les noix sont grillées, leur saveur est davantage présente et elles deviennent plus croquantes, exactement ce qu’on souhaite!
Dans un bol contenant les dattes, ajouter l’eau afin que celle-ci couvre l’entièreté des dattes. Cela permettra de les réhydrater. Laisser reposer environ 5 minutes et égoutter l’eau ensuite.
Transférer les dattes égouttées dans un robot culinaire ou un mélangeur. Ajouter le beurre de noix et mélanger jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de morceaux de dattes visibles.
Transférer la combinaison de dattes & beurre de noix dans un bol, incorporer l’avoine et les noix grillées.
Transférer le mélange dans un moule carré de 8 pouces tapissé de papier parchemin. À l’aide d’une spatule ou du dos d’une tasse à mesurer, aplatir férocement le mélange afin de compresser les barres.
Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur avant de couper en 12 barres.
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Derrière Passion Bouffe, c’est moi Laurie-Jane Couture qui se cache ! Bachelière en nutrition, candidate au MBA, photographe culinaire, styliste culinaire, conférencière, mais surtout, passionnée d’alimentation.
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