Cette recette facile de barres déjeuner aux bleuets est idéale pour les matins pressés et les collations à glisser dans la boîte à lunch. Avec une préparation simple et une cuisson sans surveillance, c’est une recette rapide parfaite pour la semaine. Ces barres font clairement partie des meilleures recettes de déjeuners faciles, pratiques, nourrissantes et faciles à préparer à l’avance.
Collation idéale avant un gros entraînement pour faire le plein de glucides !
Sur le plan nutritionnel, cette recette santé de barres déjeuner s’inscrit dans une approche de nutrition inclusive, où l’on vise à nourrir sans compliquer ni restreindre. Les flocons d’avoine, le son d’avoine et la farine de blé entier apportent fibres et glucides soutenants, tandis que les œufs et le lait ou la boisson végétale contribuent à la satiété. Une recette équilibrée qui convient autant au déjeuner qu’à la collation.
été sera bientôt de retour (yeah!) et les randonnées aussi. J’ai donc eu le goût de préparer une recette pour vous accompagner dans vos sorties sportives, mais aussi pour combler votre petit creux lors d’après-midi plus tranquilles!
Cette recette économique de barres maison est aussi très avantageuse côté budget. Les ingrédients sont simples, accessibles et permettent de produire plusieurs portions à faible coût, ce qui en fait une recette santé pas chère idéale pour planifier les repas de la semaine et réduire l’achat de collations du commerce.
Enfin, cette meilleure recette de barres déjeuner faciles et rapides aide à mieux manger au quotidien, en offrant une alternative maison aux produits ultra transformés. Elle encourage la préparation de collations nourrissantes à l’avance, tout en mettant en valeur des ingrédients locaux comme les bleuets. Une recette rapide, simple et santé qui s’intègre facilement à une routine alimentaire équilibrée et durable.
Barres aux bleuets
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Parfaites pour vos déjeuners à apporter rapidement en semaines ou comme collation dans vos boîtes à lunch!
Préchauffer le four à 350ºF et placer la grille au centre. Tapisser un moule carré de 8 pouces de papier parchemin (ou utiliser un moule en silicone)
Dans un grand bol, combiner les flocons d’avoine, le son d’avoine, la farine, le sucre, la poudre à pâte, le sel et les bleuets.
Dans un second bol de format moyen, à l’aide d’un fouet, mélanger les œufs, la boisson végétale, l’huile et la vanille. Transférer le mélange dans le grand bol avec les ingrédients secs.
Mélanger jusqu’à ce que le liquide soit bien imbibé.
Transférer le mélange dans le moule, étendre celui-ci uniformément et enfourner sur la grille du centre pendant 40 minutes.
Laisser refroidir et couper en 8 barres égales.
Déguster avec un peu de beurre de noix et le tour est joué! Bon appétit!
Cette recette a été créée en collaboration avec Mangez Québec, l’Association des producteurs maraîchers du Québec afin de mettre l’accent sur nos produits locaux!
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Derrière Passion Bouffe, c’est moi Laurie-Jane Couture qui se cache ! Bachelière en nutrition, candidate au MBA, photographe culinaire, styliste culinaire, conférencière, mais surtout, passionnée d’alimentation.
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