Ma recette express entre deux rencontres zoom!
1 portion (2 toasts)
10 minutes
Repas, Source de protéines
Une portion, Végétalien.
Ingrédients
- 2 tranches de pain de grains entiers
- ¼ d’un bloc (environ 100g) de tofu extra-ferme, émietté
- ¼ cuillère à thé (1 ml) de paprika fumé
- ¼ cuillère à thé (1 ml) d’épices à steak
- ½ avocat
- Le zeste et le jus de ½ lime
Préparation
- Dans une poêle antiadhésive, faire griller le tofu à sec à feu moyen-vif avec le paprika et les épices à steak pendant environ 5 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
- Pendant ce temps, cuire les tranches de pain dans le grille-pain.
- Lorsque le pain est grillé, tartiner avec l’avocat, déposer le tofu puis le zeste et le jus de lime. Servir immédiatement, bon appétit!
© Tous droits réservés. Laurie-Jane Couture
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