Cette recette facile de galettes de gruau au beurre d’arachide et chocolat est parfaite pour les matins pressés et les déjeuners sur le pouce. Inspirées de la tendance baked oatmeal, ces galettes se préparent rapidement et se transportent facilement, ce qui en fait une recette rapide idéale pour la semaine. C’est clairement l’une des meilleures recettes de déjeuner faciles, à la fois pratiques, gourmandes et simples à réaliser.
Les 16 galettes sont toutes parties en moins de 3 heures, donc ça vous donne une idée à quel point elles sont irrésistibles!
Sur le plan nutritionnel, cette recette santé de galettes de gruau s’inscrit dans une approche de nutrition inclusive, où l’on cherche à nourrir sans restreindre. Les flocons d’avoine, les œufs, le beurre d’arachide et les graines de lin apportent des fibres, des protéines et des bons gras, contribuant à une meilleure satiété et à une énergie plus stable. Une recette équilibrée qui respecte différents besoins et rythmes de vie.
Dans mes consultations en nutrition, je parle souvent de combiner des aliments soutenants avec des aliments «plaisir» et c’est exactement l’idée à l’origine de cette recette.
Cette recette économique de galettes déjeuner utilise des ingrédients de base qu’on a souvent déjà à la maison, ce qui en fait une recette santé pas chère et accessible. Avec un seul bol et peu de vaisselle, on obtient plusieurs portions à faible coût, parfaites pour planifier les déjeuners de la semaine sans dépasser le budget.
Enfin, ces meilleures galettes de gruau faciles aident à mieux manger au quotidien, en proposant une option nourrissante et satisfaisante pour commencer la journée. Elles permettent d’intégrer des aliments rassasiants dès le matin tout en conservant le plaisir du chocolat et du beurre d’arachide. Une recette rapide, simple et santé qui s’intègre facilement à une routine alimentaire durable.
Galettes de gruau au beurre d’arachide et chocolat
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Idéales pour un déjeuner sur le pouce! Elles sont inspirées de la tendance «baked oatmeal», mais façon galettes pour que ce soit plus pratique!
Préchauffer le four à 350°F et placer la grille au centre. Tapisser une plaque à pâtisserie d’un tapis de silicone ou d’un papier parchemin,
Dans un grand bol, mélanger les œufs, le beurre d’arachide (vous pouvez le réchauffer au four à micro-ondes pour faciliter son incorporation), et le sirop d’érable.
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Laisser reposer 5 minutes pour attendrir l’avoine.
À l’aide d’une cuillère à crème glacée, transférer 8 boules de mélange sur la plaque. Avec les mains, aplatir celles-ci.
Enfourner sur la grille du centre pendant 13 minutes et laisser reposer 5 minutes.
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Derrière Passion Bouffe, c’est moi Laurie-Jane Couture qui se cache ! Bachelière en nutrition, candidate au MBA, photographe culinaire, styliste culinaire, conférencière, mais surtout, passionnée d’alimentation.
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