Biscuits brownies

Les Biscuits façon brownies sont une recette facile et ultra gourmande qui se prépare rapidement avec des ingrédients simples. En moins de 30 minutes, on obtient des biscuits moelleux à l’intérieur et légèrement croustillants à l’extérieur, parfaits pour combler une envie de chocolat. Cette recette rapide mérite clairement sa place parmi les meilleures recettes de desserts à faire quand on veut un maximum de plaisir avec un minimum d’effort.

Du point de vue nutritionnel, les Biscuits façon brownies s’inscrivent dans une approche de nutrition inclusive où le plaisir a toute sa place. Cette recette santé dans son intention rappelle qu’un dessert peut faire partie d’une alimentation équilibrée, sans culpabilité ni restrictions inutiles. Les glucides, les matières grasses et les protéines présents contribuent à la satiété et au plaisir, deux éléments essentiels pour une relation saine avec la nourriture.

Biscuits aux amandes

Les meilleurs biscuits aux amandes!

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Biscuits au Nutella

1 gros œuf, 1/3 tasse (80 ml) tartinade au chocolat et aux noisettes (style Nutella), 1/4 tasse (60 ml) farine d’avoine, 2 c. à soupe (30 ml) de sucre blanc

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Biscuits au Airfryer

Croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur! Prêts en 15 minutes.

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En plus d’être décadents, les Biscuits façon brownies sont une recette facile et peu coûteuse. Les ingrédients de base comme la farine, le cacao, le sucre et les œufs sont économiques et souvent déjà dans le garde-manger, ce qui permet de réaliser un dessert maison à faible coût. Cette recette rapide est donc idéale pour se faire plaisir sans dépenser une fortune.

Intégrer les Biscuits façon brownies dans son quotidien peut aussi aider à mieux manger à long terme. Cette recette santé démontre que s’autoriser des desserts faits maison favorise l’écoute de ses envies, limite la recherche de produits ultra-transformés et contribue à une alimentation plus équilibrée et durable.

Biscuits façon brownies

5 de 1 évaluation

OMG !!! Je capote (CAPOTE!!!!) sur cette recette absolument décadente et divine. Voilà, tout est dit. Je vous recommande de l’essayer si vous voulez devenir extra heureux.se 

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Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 10 minutes min

Portions 8 biscuits

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Ingrédients Préparation

Ingrédients  

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• ▢ ½ tasse de beurre
• ▢ ½ tasse de cassonade
• ▢ ½ tasse de sucre blanc granulé
• ▢ ¼ c. à thé de cannelle moulue
• ▢ ½ c. à thé d’essence de vanille
• ▢ 2 œufs
• ▢ ¾ tasse de farine tout usage
• ▢ ½ tasse de cacao
• ▢ 1 c. à soupe de poudre d’espresso optionnel
• ▢ 1 pincée de fleur de sel

Préparation

 

1. Préchauffer le four à 375°F et placer la grille dans le haut du four. Tapisser une grande plaque à pâtisserie d’un papier parchemin ou d’un tapis de silicone.
2. Dans une petite casserole, à feu moyen-doux, faire fondre le beurre et le laisser cuire jusqu’à caramélisation. Vous obtiendrez ainsi un «brown butter» ou beurre noisette en français, qui consiste à faire caraméliser le sucre (le lactose) contenu dans le beurre. Ceci lui apporte des arômes de noisette et de caramel (absolument divines). Assurez-vous de mélanger souvent, le beurre va mousser et ensuite brunir, ça devrait prendre entre 5 et 10 minutes au total.
3. Dans un grand cul-de-poule, combiner la cassonade et le sucre avec le beurre noisette.
4. Ajouter la cannelle, la vanille et les œufs puis, à l’aide d’un fouet, mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
5. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger à nouveau.
6. À l’aide d’une cuillère à crème glacée, transférer 8 boules de mélange sur la plaque à pâtisserie. Les biscuits ne s’étendront pas énormément, donc vous pouvez prévoir 1,5 pouce entre chacun.
7. Si désiré, ajouter un peu de fleur de sel sur chaque biscuit (pour décorer, mais aussi pour un goût sucré-salé).
8. Enfourner pendant 8-10 minutes.
9. Laisser reposer au moins 5 minutes. Déguster!

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