Frites au airfryer

Frites air fryer - PASSION BOUFFE

Cette recette de Frites au airfryer est clairement dans les meilleures recettes faciles à avoir sous la main. Avec peu d’ingrédients et des étapes simples, c’est une recette rapide parfaite autant pour un accompagnement de semaine que pour un repas improvisé. Le airfryer fait tout le travail et permet d’obtenir des frites croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, sans complication.

Du point de vue nutritionnel, ces Frites au airfryer s’inscrivent dans une approche de recette santé et de nutrition inclusive. Les pommes de terre sont une excellente source d’énergie et de fibres, et l’utilisation d’une quantité raisonnable d’huile permet d’obtenir un bon équilibre entre plaisir et satiété. Cette recette ne diabolise pas les frites, mais les replace dans une alimentation variée et réaliste.

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Côté budget, cette recette facile et économique est difficile à battre. Les pommes de terre sont abordables, nourrissantes et accessibles toute l’année. Préparer des Frites au airfryer maison coûte beaucoup moins cher que les versions du commerce ou du restaurant, tout en offrant une qualité et un goût supérieurs.

Intégrer des recettes rapides et santé comme ces Frites au airfryer aide à mieux manger sans se sentir privé. En cuisinant à la maison, on développe une relation plus positive avec les aliments qu’on aime, tout en favorisant le plaisir, l’autonomie et la constance dans l’alimentation. Une preuve que bien manger peut aussi rimer avec frites et satisfaction.

Frites air fryer - PASSION BOUFFE

Frites au airfryer

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Ici je vous partage ma recette «go-to» de patates frites que je fais toutes les semaines ! Si vous cherhcez des idées cadeaux pour le temps des fêtes, le airfryer, c’est un must selon moi dans la cuisine !!!
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Portions 4 portions

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Ingrédients  

Pour les pommes de terre
  • 8 à 10 pommes de terre à chair blanche
  • 2 c. à soupe d’huile d’avocat ou de canola car le point de fumé de l’huile d’olive se situe à 390ºF
  • ½ c. à thé d’origan séché
  • ¼ c. à thé de poudre de chili
  • ¼ c. à thé de sel d’oignon
  • Poivre
Pour la sauce
  • ¼ tasse de mayonnaise
  • 1 c. à soupe de pesto
  • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 c. à thé de sirop d’érable
  • ? c. à thé de poudre d’ail

Préparation
 

  1. Dans un cul de poule, combiner tous les ingrédiens «Pour les pommes de terre» et mélanger avec les mains.
  2. Transférer dans le récipient du airfryer et cuire pendant 20 à 25 minutes à 400ºF en mélangeant à la mi-cuisson.
  3. Pendant ce temps, dans un ramequin, combiner tous les ingrédient «Pour la sauce».
  4. Servir les patates immédiatement après leur cuisson avec la sauce !

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Derrière Passion Bouffe, c’est moi Laurie-Jane Couture qui se cache ! Bachelière en nutrition, candidate au MBA, photographe culinaire, styliste culinaire, conférencière, mais surtout, passionnée d’alimentation.

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