PVT à la mexicaine

Voici une recette de «fausse viande» à tacos faite avec de la protéine végétale texturée (PVT). C’est délicieux et une fois incorporé dans un taco, votre famille n’y verra que du feu!

15 minutes

4-5 portions

Source de protéines

Ingrédients :

• 1 ½ tasse de PVT sèche
• 1 ½ tasse d’eau
• ½ tasse de salsa du commerce
• 1 c. à thé de poudre de chili
• ½ c. à thé de cumin
• ¼ c. à thé de sel

Préparation :

1. Dans une grande poêle à feu doux, mélanger tous les ingrédients et laisser cuire jusqu’à ce que la protéine ait absorbé tout le liquide (environ 5 à 10 minutes).
2. Déguster dans des tortillas maison ou même des tortillas de blé entier!

© Tous droits réservés. Laurie-Jane Couture.