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21

Fév

Muffins à l’avoine

AUTHOR : Laurie-Jane Couture Dt.P.

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Une recette de muffins passe-partout à laquelle vous pouvez ajouter… n’importe quoi! Des pépites de chocolat, des fruits ou même des noix! Mais si vous êtes comme moi et que vous aimez votre muffin en toute simplicité, vous pouvez aussi le déguster seulement avec un peu de beurre et c’est parfait!

22

Jan

Beignes-déjeuner à la cannelle cuits au four

AUTHOR : Laurie-Jane Couture Dt.P.

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Beignes-déjeuner… pardon? Et oui, mais pas des beignes pleins de gras et remplis de sucre qu’on voit dans les chaînes de restauration, no no! Ce sont plutôt des petites douceurs à mi-chemin entre un beigne et un bagel. La pâte est faite avec de la levure, comme si on faisait du pain. En utilisant de la farine de blé entier, on s’assure d’avoir un contenu riche en fibres et en protéines, contrairement aux farines blanches. Et donc, on obtient un beigne nourrissant, qu’on peut manger au déjeuner, comme collation ou bien sûr comme dessert!