Passion Bouffe

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2021

18

Mar

Œuf à la grecque sur muffin anglais

AUTHOR : Laurie-Jane Couture Dt.P.

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Le déjeuner est mon repas préféré de la journée. On a l’habitude de manger toujours les mêmes choses, mais la vie est trop courte pour ne pas s’épanouir dès la première bouchée de la journée (oui oui!). Je vous propre donc un déjeuner que j’ai improvisé un beau matin où j’avais le goût de quelque chose de coloré, frais et soutenant!

12

Mar

Bâtonnets de tofu croustillants

AUTHOR : Laurie-Jane Couture Dt.P.

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La friteuse à air est un petit appareil qui permet de, comme son nom le dit, frire des aliments à l’air, donc sans excès de matières grasses! C’est donc une façon très intéressante d’apprêter les aliments habituellement frits dans l’huile. 4 portions Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Temps total : 25 minutes Source de protéines, […]

11

Mar

Lasagne végétarienne à la PVT

AUTHOR : Laurie-Jane Couture Dt.P.

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… En effet, pour 100 g de PVT, l’apport en protéines est de 50 g (WOW!), 8 g de fibres et 8 g de lipides.

11

Mar

Boules d’énergie protéinées au chocolat

AUTHOR : Laurie-Jane Couture Dt.P.

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15 boules 10 minutes Collation, Dessert, Source de protéines Ingrédients ½ tasse (125 ml) de purée de dattes ¼ tasse (125 ml) de poudre de protéines au chocolat 2 cuillères à soupe (30 ml) de beurre de noix naturel 1 cuillère à soupe (15 ml) de graines de chia 1 ½ tasse (375 ml) de […]

25

Fév

Gâteau couronne à la vanille

AUTHOR : Laurie-Jane Couture Dt.P.

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Votre allié un peu plus santé pour les jours de festivité!

25

Fév

Crêpes au sarrasin

AUTHOR : Laurie-Jane Couture Dt.P.

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Faire changement et essayer de nouvelles choses, ça fait du bien! C’est donc pour cela que je vous propose une recette de crêpes au sarrasin, suite à ma recette plus traditionnelle de crêpes de blé entier. Le sarrasin est une céréale très riche en vitamines, entre autres les vitamines du groupe B comme l’acide folique qui soutient le développement du foetus. C’est aussi une bonne source de minéraux comme le phosphore, le magnésium, le cuivre et le manganèse.

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