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Source de Protéines

19

Jan

Quésadillas végés

AUTHOR : Laurie-Jane Couture Dt.P.

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2 portions 15 minutes Repas Coup de coeur. Ingrédients 2 grandes tortillas de blé entier ¼ tasse (60 ml) de salsa ¼ tasse (60 ml) de fromage mozzarella léger râpé ¾ tasse (180 ml) de petites fèves rouges en conserve, rincées et égouttées ½ tasse (125 ml) de maïs en grain (en conserve ou surgelé) […]

07

Jan

Toasts à l’avocat et au tofu brouillé

AUTHOR : Laurie-Jane Couture Dt.P.

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Ma recette express entre deux rencontres zoom! 1 portion (2 toasts) 10 minutes Repas, Source de protéines Une portion, Végétalien. Ingrédients 2 tranches de pain de grains entiers ¼ d’un bloc (environ 100g) de tofu extra-ferme, émietté ¼ cuillère à thé (1 ml) de paprika fumé ¼ cuillère à thé (1 ml) d’épices à steak […]

05

Sep

Smoothie-bol protéiné aux framboises

AUTHOR : Laurie-Jane Couture Dt.P.

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1 portion 5 minutes Déjeuner, Collation, Protéines Une portion. Ingrédients 1 ½ (375 ml) tasse de framboises surgelées 1 mesure (environ 60 ml) de poudre de protéines à la vanille ou au chocolat ½ tasse (125 ml) d’eau, de boisson végétale ou de lait Garniture 1 cuillère à table (15 ml) de beurre de noix […]

31

Juil

Tofu à l’orange

AUTHOR : Laurie-Jane Couture Dt.P.

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Parfait pour les tacos, salades, sandwiches, wraps et sautés de légumes! 4 portions 20 minutes Source de protéines Ingrédients 1 bloc (environ 400 g) de tofu extra ferme ou ferme 1 cuillère à thé (5 ml) d’huile végétale 1 cuillère à thé (5 ml) d’ail haché 1 oignon vert haché ½ tasse (125 ml) de […]

03

Juil

Tofu Moutarde et Miel

AUTHOR : Laurie-Jane Couture Dt.P.

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2 portions Préparation 5 minutes, Cuisson 30 minutes, Total 35 minutes Source de protéine Ingrédients Environ 200 g (2 portions) de tofu extra ferme ou ferme 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à thé de moutarde de meaux ½ cuillère à thé de paprika Préparation […]

03

Juil

Tofu Sésame

AUTHOR : Laurie-Jane Couture Dt.P.

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2 portions Préparation 5 minutes, Cuisson 30 minutes, Total 35 minutes Source de protéines Ingrédients Environ 200 g (2 portions) de tofu extra ferme ou ferme coupé en cubes 2 cuillères à soupe (30 ml) de sauce tamari ou soya réduite en sodium 1 cuillère à soupe (15 ml) de gingembre mariné haché 1 cuillère […]

Passion Bouffe