Passion Bouffe

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Laurie-Jane Couture Dt.P.

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Août

Gruau « overnight » au yogourt et petits fruits

AUTHOR : Laurie-Jane Couture Dt.P.

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1 portion 5 minutes de préparation, prêt le lendemain Déjeuner Une portion. Ingrédients ½ tasse (125 ml) de yogourt grec nature ou à la vanille, faible en gras 1/3 (80 ml) tasse de flocons d’avoine ¼ tasse (60 ml) de lait au choix 1 cuillère à thé (5 ml) de graines de chia Pour la […]

14

Août

Salade de maïs et avocat

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1 portion 10 minutes Salade Une portion, Végétalien. Ingrédients ½ avocat, coupé en dés 1 tasse (250 ml) de maïs en conserve, égouté 1 tasse (250 ml) de petites tomates coupées en deux ½ tasse (125 ml) de concombre en dés 2 cuillères à soupe (30 ml) d’oignon rouge haché Le jus de ½ citron […]

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Juil

Tofu à l’orange

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Parfait pour les tacos, salades, sandwiches, wraps et sautés de légumes! 4 portions 20 minutes Source de protéines Ingrédients 1 bloc (environ 400 g) de tofu extra ferme ou ferme 1 cuillère à thé (5 ml) d’huile végétale 1 cuillère à thé (5 ml) d’ail haché 1 oignon vert haché ½ tasse (125 ml) de […]

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Juil

Salade Fraises, Érable et Chèvre

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4 portions 15 minutes Salade Accompagnement Ingrédients 2 cuillères à soupe (30 ml) de sirop d’érable 1/4 tasse (60 ml) de noix de Grenoble 4 tasses (1 L) de roquette ou de bébés épinards 1 tasse (250 ml) de fraises coupées et équeutées 1/4 tasse (60 ml) de fromage de chèvre égrainé 1 filet d’huile […]

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Juil

Granola aux Noix de Cajou et Graines de Citrouille

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Environ 750 ml ou 12 portions de ¼ tasse 30 minutes Déjeuner Idée cadeau. Ingrédients 2 tasses (500 ml) de flocons d’avoine ½ tasse (125 ml) de noix de cajou ½ tasse (125 ml) de graines de citrouille 2 cuillères à soupe (30 ml) de graines de lin 2 cuillères à soupe (30 ml) de […]

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Juil

Salade de Brocoli

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1 portion 5 minutes Salade Une portion, Boîte à lunch. Ingrédients ½ bouquet (environ 1 ½ tasse) de brocoli coupé ½ tasse (125 ml) de fèves de soya (edamames) ½ poivron coupé en dés 1 cuillère à soupe (15 ml) d’oignon rouge haché 1 cuillère à soupe (15 ml) de canneberges séchées 1 cuillère à […]

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