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Laurie-Jane Couture Dt.P.

19

Jan

Quésadillas végés

AUTHOR : Laurie-Jane Couture Dt.P.

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2 portions 15 minutes Repas Coup de coeur. Ingrédients 2 grandes tortillas de blé entier ¼ tasse (60 ml) de salsa ¼ tasse (60 ml) de fromage mozzarella léger râpé ¾ tasse (180 ml) de petites fèves rouges en conserve, rincées et égouttées ½ tasse (125 ml) de maïs en grain (en conserve ou surgelé) […]

11

Jan

Carrés aux baies

AUTHOR : Laurie-Jane Couture Dt.P.

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6 portions Préparation : 10 minutes Cuisson : 45 minutes Temps total : 55 minutes Dessert, Collation À faire en famille. Ingrédients ½ (125 ml) tasse de purée de dattes ¼ (60 ml) tasse de margarine 1 gros œuf ½ (2 ml) cuillère à thé d’extrait de vanille 1 ½ (375 ml) tasse de flocons d’avoine ½ (125 […]

07

Jan

Toasts à l’avocat et au tofu brouillé

AUTHOR : Laurie-Jane Couture Dt.P.

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Ma recette express entre deux rencontres zoom! 1 portion (2 toasts) 10 minutes Repas, Source de protéines Une portion, Végétalien. Ingrédients 2 tranches de pain de grains entiers ¼ d’un bloc (environ 100g) de tofu extra-ferme, émietté ¼ cuillère à thé (1 ml) de paprika fumé ¼ cuillère à thé (1 ml) d’épices à steak […]

05

Jan

Smoothie déjeuner PB&J

AUTHOR : Laurie-Jane Couture Dt.P.

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Depuis que je suis toute petite, mon père me transmet sa passion pour le classique duo beurre d’arachide et confiture (peanut butter & jam), donc voici ma version à boire pour les matins pressés! 1 portion 5 minutes Déjeuner, Source de protéines Une portion, Végétalien. Ingrédients 1 tasse (250 ml) de framboises surgelées 1 tasse […]

09

Nov

Bol Buddha Méditerranéen

AUTHOR : Laurie-Jane Couture Dt.P.

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1 portion 10 minutes Salade, Salade-Repas Une portion, Boîte à lunch, Sans gluten. Ingrédients ½ tasse (125 ml) de quinoa cuit 1 conserve (110 g) de thon dans l’eau, égoutté et pressé avec les mains (afin de sortir le plus d’eau possible, ça fait toute la différence!) ½ tasse (125 ml) de pois chiches en […]

05

Sep

Bouchées choco-arachide

AUTHOR : Laurie-Jane Couture Dt.P.

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20 petites bouchées 5 minutes Collation, dessert À faire en famille, Boîte à lunch, sans gluten. Ingrédients 10 dattes 2 cuillères à soupe (30 ml) de pépites de chocolat mi-sucré 3 cuillères à soupe (45 ml) d’arachides hachées Préparation Faire fondre le chocolat au four micro-ondes à coups de 30 secondes en remuant à chaque […]

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