Ingrédients
Method
- Préchauffer le four à 425ºF et placer la grille dans le haut. Placer le pita sur une plaque couverte d’un papier d’aluminium.
- Dans un bol, à l’aide d’une fourchette, combiner le fromage de chèvre et le tofu émietté afin que ce dernier soit bien mélangé au fromage.
- Transférer le mélange de fromage et de tofu sur le pita, et presser celui-ci pour le répartir sur le pain.
- Ajouter les tranches de poires, les noix et la fleur de sel.
- Enfourner pendant 12 minutes sur la grille du haut.
- Lorsque la pizza est prête, garnir celle-ci avec la réduction de vinaigre balsamique, le basilic et le poivre.
- Servir avec une salade en accompagnement et déguster immédiatement !
