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Boîte à lunch
14
Août
Panini au pesto et tomates séchées
AUTHOR : Laurie-Jane Couture Dt.P.
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1 portion 10 minutes Repas, lunch Une portion. Boîte à lunch. Ingrédients 1 pain pita de blé entier 1 cuillère à soupe (15 ml) de pesto au basilic du commerce 30 g de fromage Bergeron, Le 6%, râpé (ou un fromage mozzarella léger) 75 g de tofu, de poulet végétarien ou de poulet, cuit 2-3 […]
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10
Juil
Salade de Brocoli
AUTHOR : Laurie-Jane Couture Dt.P.
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1 portion 5 minutes Salade Une portion, Boîte à lunch. Ingrédients ½ bouquet (environ 1 ½ tasse) de brocoli coupé ½ tasse (125 ml) de fèves de soya (edamames) ½ poivron coupé en dés 1 cuillère à soupe (15 ml) d’oignon rouge haché 1 cuillère à soupe (15 ml) de canneberges séchées 1 cuillère à […]
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03
Juil
Salade Lunch
AUTHOR : Laurie-Jane Couture Dt.P.
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Un allié pour les jours où on est débordé! 1 portion 10 minutes Salade Une portion. Boîte à lunch. Ingrédients 1 tomate, tranchée 1 mini concombre, en dés 1 tasse (250 ml) de fèves vertes ½ poivron, en dés ¼ tasse (60 ml) de maïs 2 cuillères à soupe (30 ml) de féta léger, égrainé […]
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03
Juil
Salade de Printemps
AUTHOR : Laurie-Jane Couture Dt.P.
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Inspirée des rouleaux de printemps, cette salade est parfaite pour manger sur l’heure du dîner au bureau… même si le bureau est à la maison! Vous pouvez la préparer à l’avance et au moment de la déguster simplement ajouter la vinaigrette et déguster! 1 portion 10 minutes Salade Une portion. Boîte à lunch. Ingrédients 1 […]
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22
Mai
Boules d’énergie classiques
AUTHOR : Laurie-Jane Couture Dt.P.
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La première fois que j’ai improvisé cette recette, c’était pour une activité de financement avec ma troupe de danse. On faisait une friperie et on vendait des desserts que nous avions préparés. Pour ma part, j’avais décidé de cuisiner des brioches et mon copain avait fait des biscuits double chocolat, puis les autres filles avaient aussi préparé des régals décadents. Comme ça sentait le sugar rush, j’ai décidé à la dernière minute de faire aussi des boules d’énergie pour alléger le tout. Malgré la compétition sucrée, elles ont été un franc succès!
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