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Repas

07

Fév

Boulgour «one-pot» mexicain

AUTHOR : Laurie-Jane Couture Dt.P.

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Si comme moi, vous n’aimez pas trop faire la vaisselle, cette recette est pour vous! Une planche à découper, un couteau, une casserole et on est parti! Pas besoin de 50 000 bols et ustensiles, non non non, pas l’temps!

Le boulgour, c’est quoi? C’est comme du couscous, mais avec beaucoup plus de fibres puisqu’il s’agit d’un grain entier!

28

Jan

Mac n cheese à la courge musquée

AUTHOR : Laurie-Jane Couture Dt.P.

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Une autre façon de manger plus de légumes (et de les faire passer incognito!) 3 à 4 portions 20 minutes Repas Coup de coeur. Ingrédients 1 ½ tasse (375 ml) de macaronis de blé entier secs 1 cuillère à soupe (15 ml) de margarine ou de beurre 1 cuillère à soupe (15 ml) de farine […]

24

Jan

Toasts à l’avocat, féta et pomme grenade

AUTHOR : Laurie-Jane Couture Dt.P.

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Les toasts à l’avocat sont une tendance très présente depuis quelques années sur les médias sociaux, surtout parce que c’est un repas facile et rapide. Il y a plusieurs façons d’en faire, voici une j’apprécie particulièrement!

19

Jan

Quésadillas végés

AUTHOR : Laurie-Jane Couture Dt.P.

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2 portions 15 minutes Repas Coup de coeur. Ingrédients 2 grandes tortillas de blé entier ¼ tasse (60 ml) de salsa ¼ tasse (60 ml) de fromage mozzarella léger râpé ¾ tasse (180 ml) de petites fèves rouges en conserve, rincées et égouttées ½ tasse (125 ml) de maïs en grain (en conserve ou surgelé) […]

07

Jan

Toasts à l’avocat et au tofu brouillé

AUTHOR : Laurie-Jane Couture Dt.P.

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Ma recette express entre deux rencontres zoom! 1 portion (2 toasts) 10 minutes Repas, Source de protéines Une portion, Végétalien. Ingrédients 2 tranches de pain de grains entiers ¼ d’un bloc (environ 100g) de tofu extra-ferme, émietté ¼ cuillère à thé (1 ml) de paprika fumé ¼ cuillère à thé (1 ml) d’épices à steak […]

09

Nov

Bol Buddha Méditerranéen

AUTHOR : Laurie-Jane Couture Dt.P.

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1 portion 10 minutes Salade, Salade-Repas Une portion, Boîte à lunch, Sans gluten. Ingrédients ½ tasse (125 ml) de quinoa cuit 1 conserve (110 g) de thon dans l’eau, égoutté et pressé avec les mains (afin de sortir le plus d’eau possible, ça fait toute la différence!) ½ tasse (125 ml) de pois chiches en […]

Passion Bouffe