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Sauces et vinaigrettes
17
Fév
Pesto d’avocats
AUTHOR : Laurie-Jane Couture Dt.P.
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Rendement : 1 ½ tasse (4 à 5 portions) 5 minutes Sauce Ingrédients 2 avocats moyens ½ tasse (125 ml) de basilic frais, haché finement ¼ tasse (60 ml) de yogourt grec nature 0% m.g. ¼ tasse (60 ml) de copeaux de parmesan (ou de parmesan râpé) 2 cuillères à soupe (20 ml) de pignons (noix […]
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21
Jan
Beurre d’amandes maison
AUTHOR : Laurie-Jane Couture Dt.P.
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Je suis une grande fan de beurre d’arachides, je peux en manger à l’infini! Par contre, je sais que ce n’est pas tout le monde qui porte les arachides dans leur cœur, donc j’ai décidé d’improviser une recette de beurre d’amandes… Je capote! Il n’a que 3 ingrédients, ne contient pas d’huile ajoutée, ne renferme pas une tonne de sucre et, surtout, goûte le vrai bonheur! Utilisez-le pour tartiner vos pains, garnir vos gruaux ou manger comme trempette avec des fruits!
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21
Août
Beurre de cajou, Grenoble et graines
AUTHOR : Laurie-Jane Couture Dt.P.
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Rendement: Environ 2 tasses 25 minutes Déjeuner, Collation, Sauce Végétalien, sans gluten. Ingrédients 1 tasse (250 ml) de noix de Grenoble 1 tasse (250 ml) de noix de cajou 1 tasse (250 ml) de graines de citrouille ¼ tasse (60 ml) de graines de tournesol Préparation Préchauffer le four à 350ºF. Sur une plaque à […]
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