Recette fancy & pas cher pour recevoir💸
J’étais shook quand j’ai réalisé que c’était aussi simple que ça à faire ! Cette recette donne une douzaine de petites pancakes japonaises AKA okonomiyakis pour les intimes (et les connaisseurs, quoi!) D’ailleurs, ceci est la recette 73 de mon défi 100 recettes et restez à l’affût parce que je vous dévoile les 27 prochaines recettes d’ici Noël ! 🫢
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson / repos : 15 min / 10 min
Rendement: 12 pancakes
Ingrédients
Ingrédients✨
1/2 chou vert moyen, coupé grossièrement
1 tasse de céréales de riz soufflé (Rice Krispies)
4 oignons verts tranchés
5 oeufs
3 c. à soupe de gingembre mariné égoutté et haché
1/2 tasse de farine tout usage
Huile pour la cuisson
Garnitures ✨
Sauce okonomiyaki *ou* teriyaki éapssie sucrée *ou* hoisin
Mayo kewpi
Feuille de nori ciiselées
Gingembre mariné
Oignons verts
1.Dans un robot culinaire, haché le chou vert et transférer dans un cul de poule.
2.Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger. Laisser reposer 10 minutes le temps que le mélange épaississe.
3.Dans une grande poêle huilée généreusement, faire cuire le mélange sous forme de pancake d’environ ⅓ tasse. La recette donnera 12 pancakes au total, donc cuire environ 3 à 4 pancakes à la fois. Retourner après 2-3 minutes de cuisson ou lorsque la coloration vous satisfait. Cuire l’autre côté pendant 2 minutes et recommencer avec les deux autres lots.
4.Servir avec les garnitures de votre choix !
Note: Il est possible de préparer les pancakes à l’avance et de les réchauffer dans la poêle et de les garnir au moment de les servir.