Pourquoi faire une bruschetta quand on peut faire un «one-pot» bien simple?
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 25 min
Rendement: Pour environ 6 personnes
Ingrédients
1 lbs de tomates cocktail sur grappe
⅓ tasse d’huile d’olive
Le zeste et le jus de 2 citrons
2 gousses d’ail
1 c. à thé d’origan séché
1 c. à thé de romarin
1 grosse pincée de fleur de sel
1 bloc de fromage halloumi, tranché et grillé
Des craquelins et/ou une baguette de pain, pour servir
1.Préchauffer le four à 400ºF et placer la grille au centre.
2.Dans un plat allant au four, déposer tous les ingrédients sauf le fromage halloumi, mélanger légèrement avec les mains pour bien enrober les tomates de saveurs. Enfourner pendant 25 minutes.
3.Pendant ce temps, faire cuire le fromage halloumi dans une poêle.
4.À la sortie du four, ajouter le fromage halloumi aux tomates et servir tel quel sur la table avec des craquelins et/ou du pain pour que chacun puisse créer ses bouchées! Simple de même !
