Un lunch 100% végé à environ 20 g de protéines par portion! Les options végés permettent d’économiser +++ sur le prix de votre panier $$
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: -
Rendement: 1 salade-repas ou 2 portions d'accomapgnement
Ingrédients
- 1 tasse de chou rouge haché
- 1 tasse d’edamames décongelés sans la cosse
- 1 tasse de radis tranchés
- ½ avocat coupé en cubes
- ½ tasse de maïs
- ¼ tasse de coriandre fraîche hachée (ou de menthe ou persil)
- 2 c. à soupe de gingembre mariné haché
1 oignon vert émincé
- Vinaigrette de style wafu, au goût
- Sel et poivre, au goût
