Ces biscuits combinent deux ingrédients aux saveurs intenses et complémentaires : le tahini et le chocolat noir. Leur rencontre crée une profondeur de goût unique, presque umami, qui surprend agréablement à chaque bouchée. Le tahini apporte une richesse légèrement salée et une texture soyeuse, tandis que le chocolat noir intensifie le tout avec ses notes amères et complexes. Résultat : des biscuits au cœur moelleux, enveloppés d’un extérieur croustillant et doré, qui fondent en bouche tout en offrant un petit croquant irrésistible. Une collation parfaite pour les amateurs de douceurs un brin audacieuses!
