1.Dans un petit chaudron, faire fondre le beurre à feu moyen.
2.Ajouter le cassonade et mélanger jusqu’à ce que celle-ci soit bien dissoute. Avec un fouet, incorporer le lait jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.
3. Retirer du feu et incorporer le sucre en poudre jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé et que le sirop ait la couleur du sucre à la crème. Transférer dans un petit pot et conserver au frigo pour en ajouter à vos cafés du temps des fêtes !