Marry-me tofu
Une version one-pot car je suis lâche (et j’essaie de faire moins de vaisselle hihi!!).
Aussi, la façon la plus facile de réussir son tofu + possiblement de recevoir une demande en mariage? Qui sait!
- Temps de préparation: 5 min
- Temps de cuisson/repos: / 40 min
- Rendement: 4-6 portions
Ingrédients
· 1 bloc de tofu ferme
· 2 c. à soupe de fécule de maïs
· 2 c. à thé d’origan séché
· 1 c. à thé de paprika fumé
· 1 oignon jaune
· 1/3 tasse de parmesan
· 1/3 tasse de tomates séchées dans l’huile tranchées
· 1 tasse de bouillon de légumes ou de poulet
· ½ tasse de crème 15% m.g.
· Sel et poivre
Préparation
1. Préchauffer le four à 375ºF et placer la grille au centre.
2. Dans un plat à cuisson moyen, défaire le tofu en pépites avec les mains.
3. Combiner le tofu, la fécule, l’origan et le paprika et mélanger pour enrober tous les morceaux de tofu.
4. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger un peu.
5. Enfourner pendant 40 minutes et remuer à la mi-cuisson.
6. Servir sur du riz ou du quinoa avec des légumes! Vous pourriez aussi le mettre dans un sous-marin gourmand !!
Vous aimeriez aussi...
