Salade-repas de nouilles ramen
Facile et rapide pour un dîner soutenant et coloré!
- Temps de préparation: 10 min
- Temps de cuisson/repos: 1
- Rendement: 1
Ingrédients
1 bloc de ramen de riz brun
⅔ tasse d’edamames congelés
1 concombre libanais (petit), tranché
½ poivron de la couleur de votre choix
¼ tasse de persil ou de coriandre fraîche (ou un mélange des deux), ciselée
2 c. à soupe noix concassées (optionnel)
Vinaigrette
1 c. à soupe de Tahini
1 c. à soupe de vinaigre de riz
1 c. à thé d’huile de sésame grillé
1 c. à thé de sirop d’érable
Sel & poivre
1 bloc de ramen de riz brun
⅔ tasse d’edamames congelés
1 concombre libanais (petit), tranché
½ poivron de la couleur de votre choix
¼ tasse de persil ou de coriandre fraîche (ou un mélange des deux), ciselée
2 c. à soupe noix concassées (optionnel)
1 c. à soupe de Tahini
1 c. à soupe de vinaigre de riz
1 c. à thé d’huile de sésame grillé
1 c. à thé de sirop d’érable
Sel & poivre
Préparation
Cuire les nouilles ramen selon les indications sur l’emballage. Ajouter les edamames congelés 2 minutes avant la fin de la cuisson des nouilles afin de les décongeler. Égoutter et transférer dans un bol.
Pendant que les nouilles cuisent, préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients dans un ramequin.
Ajouter le reste des ingrédients au bol et mélanger. Incorporer la vinaigrette. Voilà!
Cuire les nouilles ramen selon les indications sur l’emballage. Ajouter les edamames congelés 2 minutes avant la fin de la cuisson des nouilles afin de les décongeler. Égoutter et transférer dans un bol.
Pendant que les nouilles cuisent, préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients dans un ramequin.
Ajouter le reste des ingrédients au bol et mélanger. Incorporer la vinaigrette. Voilà!
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