Pâtes «one-pot»aux tomates et fromage crémeux
Une autre recette de type «je suis beaucoup trop occupée cette semaine».
3 ½ tasses de pâtes courtes sèches
2 tasses de bouillon de légumes ou de poulet
1 tasse d’edamames congelés
1 tasse d’eau
150 g de fromage crémeux (ex. Boursin ou Philadelphia)
150 g de tomates cerises (environ 25 petites tomates)
1 petit oignon, coupé en dés
2 c. à soupe de levure alimentaire ou de parmesan (optionnel)
Sel et poivre, au goût
Préchauffer le four à 350ºF et placer la grille au centre.
Dans une marmite allant au four, combiner tous les ingrédients.
Couvrir et enfourner pendant 40 à 50 minutes (jusqu’à ce que les pâtes soient cuites) en remuant chaque 20 minutes.
Se conserve 5 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.