Tofu Moutarde et Miel
Ingrédients
- Environ 200 g (2 portions) de tofu extra ferme ou ferme
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à thé de moutarde de meaux
- 1/2 cuillère à thé de paprika
Instructions
- Préchauffer le four à 375ºF, placer la grille au centre et tapisser une plaque à pâtisserie d’un papier parchemin ou d’un tapis de silicone.
- À l’aide d’un linge à vaisselle propre, éponger le tofu afin de l’assécher. Couper le tofu en dés.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
- Transférer sur la plaque.
- Enfourner 30 minutes et remuer à mi-cuisson.
Notes
Déguster ce tofu dans un sandwich, avec du riz et des légumes ou avec la Salade Lunch que vous trouverez dans l’onglet Salades.