Tofu à l’orange
Ingrédients
- 1 bloc environ 400 g de tofu extra ferme ou ferme
- 1 cuillère à thé d’huile végétale
- 1 cuillère à thé d’ail haché
- 1 oignon vert haché
- 1/2 tasse de jus d’orange
- 2 cuillères à soupe de sauce tamari ou soya réduite en sodium
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
Instructions
- À l’aide d’un linge à vaisselle propre, presser le tofu afin de l’assécher
- Dans une poêle à feu moyen, faire revenir l’ail et l’oignon dans l’huile.
- Ajouter le jus d’orange, la sauce tamari, le sirop d’érable et le tofu.
- Cuire à feu moyen-vif jusqu’à ce que la sauce soit bien réduite, environ 10 à 15 minutes.