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–+ portions

Toasts au saumon fumé et fraises

Préparation 10 minutes
Voici une recette en collaboration avec la campagne #TournéeQuébec des boulangerie St-Méthode. Elle est super simple à faire et parfaite pour épater la galerie en seulement 10 minutes!
Portions 4 portions
Type de plat collation

Ingrédients

Pour la tartinade au saumon fumé
  • 1 tasse de fromage à la crème
  • 70 g de saumon fumé tranché environ 1 petite palette
  • Le zeste et le jus de ½ citron
  • 2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
  • 1 c. à soupe d’aneth fraîche ciselée
  • 2 c. à soupe de câpres hachés
Pour le montage
  • 4 tranches de pain Miche 9 grains entiers de la gamme Campagnolo de St-Méthode @boulangeriestmethode
  • Quelques fraises du Québec tranchées pour garnir
  • Aneth frais et ciboulette pour décorer

Instructions

  1. Dans un bol, à l’aide d’un batteur à main, fouetter le fromage à la crème.
  2. Ajouter le reste des ingrédients Pour la tartinade et mélanger.
  3. Faire griller le pain au four ou au grille-pain.
  4. Étendre généreusement la tartinade au saumon fumé, garnir de fraises et décorer avec de l’aneth et de la ciboulette. Voilà!

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