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Salade Favorite

Préparation 5 minutes
La recette de salade qui me fait toujours du bien! N’oubliez pas, une salade doit être généreuse et contenir des grains entiers (maïs dans ce cas) et des protéines (tofu et féta ici) pour être rassasiante!
Portions 1 portion
Type de plat Plat principal, Salade

Ingrédients

  • 2 branches environ 1 tasse de chou frisé (kale)
  • 2 tasses de laitue romaine
  • ½ avocat en juliennes
  • ½ poivron en dés
  • 1 portion de tofu passe-partout
  • ½ tasse de maïs en grains en conserve ou surgelé
  • ¼ tasse de fèves de soya edamames
  • 2 c. à soupe de fromage féta léger égrainé
  • 2 c. à soupe de coriandre ou de basilic frais
  • Le jus de ½ citron
  • Un filet d’huile d’olive ou de votre vinaigrette préférée!

Instructions

  1. Tout mélanger dans un grand bol! Simple de même, on aime ça!

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