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–+ portions

Salade edamames & gingembre

Préparation 15 minutes
L’équivalent d’un voyage dans une bouchée pour genre 5$ vs 2500$ (quite a nice deal!)
Portions 3 portions
Type de plat Accompagnement, Salade

Ingrédients

Salade
  • 2 tasses d’edamames décongelés
  • 1 grosse carotte râpée
  • 1/2 oignon rouge ou blanc ou 1 complet vert
  • 1/2 tasse de coriandre fraîche hachée avec les tiges!!
  • 2 c. à soupe de gingembre frais râpé
Vinaigrette
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive de canola ou d’avocat
  • Le zeste et le jus de 2 limes
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 2 c. à thé de miel
  • 1 c. à thé d’huile de sésame
  • Sel & poivre au goût
  • Graines de sésames pour décorer !!

Instructions

  1. Rassembler tous les ingrédients dans un bol.
  2. Dans un ramequin, mélanger les ingrédients de la vinaigrette et l'ajouter à la salade.
Se conserve pendant 5 jours au réfrigérateur.

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