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Passion Bouffe Pico de gallo à la mangue et chips de pain naan maison

Pico de gallo à la mangue et chips de pain naan maison

Une recette sans prétention, mais qui fait toujours son effet grâce à ses couleurs éclatantes et à sa fraîcheur incomparable
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 7 minutes
Portions: 4
Type de plat: Accompagnement
Ingredients Method Video Notes

Ingrédients
  

Pour la salsa pico de gallo
  • 4 tomates coupées en dés
  • 1 mangue pelée et coupée en dés
  • ½ oignon blanc moyen coupé en dés
  • ½ botte de coriandre fraîche ciselée
  • Le zeste et le jus de 2 limes
  • ½ piment jalapeño coupé en petits dés (optionnel)
Pour les chips de pain naan
  • 2 gros pains naan
  • 3 c.à soupe d’huile végétale
  • 1 c.à soupe de levure alimentaire optionnelle
  • 1 c.à thé de paprika fumé
  • 1 c.à thé de cumin
  • 1 c.à thé de mélange chili
  • ½ c.à thé de sel

Method
 

  1. Préchauffer l’airfryer à 400 ºF.
  2. Couper les pains naan en triangles ou en rectangles pour obtenir des croustilles d’environ 5 cm.
  3. Dans un petit bol, mélanger toutes les épices.
  4. À l’aide d’un pinceau, badigeonner les morceaux de naan d’huile des deux côtés, puis saupoudrer du mélange d’épices.
  5. Cuire au airfryer environ 7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien croustillants.
  6. Pendant ce temps, préparer la salsa pico de gallo en mélangeant tous les ingrédients dans un bol.
  7. Servir la salsa avec les chips de pain naan croustillantes.

Video

Notes

Conservation :
  • La salsa se garde 4 à 5 jours au réfrigérateur.
  • Les chips de naan se conservent jusqu’à 3 jours à température ambiante, dans un contenant hermétique.

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