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Pâte à biscuits santé: Avoine et chocolat

Préparation 5 minutes
J’ai toujours pensé que je n’aimais pas la pâte à biscuits crue jusqu’à ce que j’en vole un petit morceau dans le paquet à ma sœur… Et wow! J’ai donc essayé d’en inventer une en remplaçant les gras saturés (contenus dans le beurre régulier) par des gras majoritairement insaturés (beurre de noix ou de graines!). C’est alors une option plus santé, tout en restant un dessert gourmand!
Portions 1 tasse
Type de plat Dessert

Ingrédients

  • ¼ tasse de beurre d’arachides d’amandes, de soya ou de sésame (tahini)
  • ¼ tasse sirop d’érable
  • ½ c. à thé à thé de vanille
  • ¼ tasse + 1 c. à soupe de farine d’avoine*
  • 3 c. à soupe de pépites de chocolat mi-sucré
  • *Note : la farine d’avoine peut être obtenue en mettant en poudre des flocons d’avoine à l’aide d’un malaxeur ou d’un robot culinaire.

Instructions

  1. Dans un bol, à l’aide d’une fourchette, mélanger le beurre de noix avec le sirop d’érable et la vanille.
  2. Ajouter la farine d’avoine et le chocolat puis mélanger.
  3. Et voilà, c’est prêt à être dégusté à la cuillère, oui oui!
Se conserve une semaine au réfrigérateur

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