Préchauffer le four à 350 °F (180 °C) et placer la grille au centre.

Tapisser un moule rectangulaire de 9 x 6 po de papier parchemin.

Dans un grand bol, mélanger la purée de dattes, le beurre, l’œuf et la vanille à la fourchette jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.

Incorporer les flocons d’avoine et la farine de blé entier.

Étaler les ¾ du mélange dans le fond du moule et égaliser à la spatule.

Répartir les baies sur le dessus.

Mélanger le ¼ restant du mélange avec les noix, puis émietter sur les baies.

Cuire au four pendant 45 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Laisser tiédir, couper en 6 carrés égaux et déguster !