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–+ portions

Boules d’énergie classiques

Préparation 10 minutes
Total 10 minutes
La première fois que j’ai improvisé cette recette, c’était pour une activité de financement avec ma troupe de danse. On faisait une friperie et on vendait des desserts que nous avions préparés. Pour ma part, j’avais décidé de cuisiner des brioches et mon copain avait fait des biscuits double chocolat, puis les autres filles avaient aussi préparé des régals décadents. Comme ça sentait le sugar rush, j’ai décidé à la dernière minute de faire aussi des boules d’énergie pour alléger le tout. Malgré la compétition sucrée, elles ont été un franc succès!
Portions 15 boules

Ingrédients

  • 1/2 de tasse de purée de dattes
  • 3/4 de tasse de noix graines ou fruits séchés (J’aime bien la combinaison 1/2 tasse d’amandes, 1/4 de tasse de graines de citrouilles)
  • 1/4 tasse de flocons d’avoine
  • 2 cuillère à soupe de flocons de noix de coco ou de poudre de noix, de cacao ou encore de matcha

Instructions

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
  2. Façonner 15 boules et les rouler dans la noix de coco.

Notes

Se conserve 3 jours au réfrigérateur.

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