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PASSION BOUFFE BOULES D'ÉNERGIE MATCHA CHOCOLAT BLANC

Boules d'énergie à la pistache et au matcha

Préparation 15 minutes
Recette idéale à préparer en vue d’une fin de semaine à jouer dehors !! L’ajout de graines de citrouille permet d’ajouter des fibres et des protéines, sans compter le goût du beurre de pistache qui se marie trop bien au matcha !
Portions 24 boules
Type de plat collation, Dessert

Ingrédients

  • 1 tasse de graines de citrouilles
  • 1 tasse de flocons d’avoine
  • ½ tasse de beurre de pistache
  • 2 c. à thé de matcha
  • 1 c. à thé de matcha pour la présentation
  • ½ tasse de compote de pommes
  • 1/3 tasse de pépites de chocolat blanc

Instructions

  1. Dans un robot mélangeur, mettre les graines de citrouilles et les flocons d’avoine afin d’obtenir une fine poudre. Transférer dans un grand bol.
  2. Ajouter au bol le beurre de pistache, le matcha et la compote de pommes.
  3. Mélanger pour obtenir un mélange homogène.
  4. Ajouter les pépites de chocolat blanc et mélanger à nouveau.
  5. À l’aide d’un boulier ou d’une cuillère à table, former des boules de mêmes dimensions, puis ensuite venir les rouler dans le matcha afin de bien les enrober.
  6. Se conserve pendant 5 jours au réfrigérateur, ou au congélateur jusqu'à 3 mois.

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