Bol-repas aux croquettes de tofu et aux légumes
Ingrédients
- Tofu croustillant au miel épicé voir la recette ci-dessus
- 1 tasse de quinoa
- 1 avocat tranché
- 1 tasse de concombres tranchés
- ½ tasse de radis tranchés
- ½ tasse d’oignons rouges marinés
- 1 oignon vert émincé
- Graines de sésame noires pour décorer
- Sauce à l’ail voir la recette associée
Instructions
- Cuire le quinoa selon les indications sur l’emballage.
- Pendant ce temps, préparer le tofu croustillant au miel épicé.
- Assembler les bols en déposant le quinoa au fond et en ajoutant le reste des ingrédients par-dessus.
- Servir immédiatement et déguster !