Ingrédients
Garniture aux fruits
- 3 pommes coupées en petits dés (pelure conservée)
- 1 à 2 tasses de petits fruits coupés en dés
Crumble
- 2 tasses de flocons d'avoine
- ¼ tasse de farine tout usage ou de blé entier
- 2 c. à soupe de cassonade
- ¾ tasse de beurre ramolli
- 1 œuf
- 1 pincée de cannelle moulue ou quelques gouttes d'extrait de vanille
- Une trentaine de petits œufs en chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à 350 °F et placer la grille dans le bas du four.
- Déposer les fruits coupés dans un plat carré à cuisson de 9 pouces. Réserver.
- Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine et la cassonade. Ajouter le beurre, l'œuf et les épices, puis mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture granuleuse et homogène.
- Étaler le mélange de crumble uniformément sur les fruits. Enfoncer légèrement les œufs en chocolat dans la garniture pour éviter qu'ils brûlent à la cuisson.
- Cuire 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré. Laisser tiédir quelques minutes avant de déguster, le chocolat sera fondant à souhait !
Notes
Se conserve environ 5 jours au réfrigérateur.
Se congèle, après cuisson, jusqu'à 3 mois dans un contenant hermétique.