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–+ portions

Tortillas «feta-egg »

Préparation 5 minutes
Cuisson 5 minutes
Total 10 minutes
Je vous propose ma version d’un tortilla au « feta-egg » et tomates, ça donne des «vibes» de sandwich aux tomates mais en meilleur !
Portions 1 portion
Type de plat Petit déjeuner

Ingrédients

  • 1 filet d’huile ou un peu de beurre
  • 2 c. à soupe de fromage féta égrainé
  • 2 œufs
  • 2 petites ou 1 grande tortilla de blé entier
  • Tranches de tomates fraîches
  • Mayonnaise kewpi ou régulière
  • Poivre

Instructions

  1. Dans une poêle antiadhésive, cuire le féta dans un peu d’huile ou de beurre à feu moyen.
  2. Lorsque le fromage commence à dorer, ajouter les œufs et cuire d’un côté.
  3. Ajouter la tortilla par-dessus les œufs et presser celui-ci pour qu’il colle aux œufs. Tourner la tortilla de côté pour le faire rôtir et pour terminer la cuisson des œufs.
  4. Retirer de la poêle et ajouter le reste des ingrédients !

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