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PASSION BOUFFE TARTINADE DE TOFU

Tartinade de tofu

Voici une recette de tartinade de tofu maison facile et rapide. J'aime l'utiliser comme trempette avec des crudités, pour badigeonner mes sandwichs ou même pour agrémenter mes salades en protéines & en saveurs !
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Temps de préparation 10 minutes
Portions: 4 tasses
Type de plat: Accompagnement
Ingredients Method Notes

Ingrédients
  

  • 1 bloc de tofu mi-ferme (500 g), égoutté
  • ½ carotte râpée
  • 1 oignon vert haché
  • ½ tasse de persil ciselé
  • ½ tasse de mayonnaise
  • ½ tasse de yogourt grec nature
  • ? tasse de levure nutritionnelle
  • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • ½ c. à thé de paprika fumé
  • ¼ c. à thé de sel
  • Poivre au goût

Method
 

  1. Mettre l’ensemble des ingrédients dans un robot culinaire et pulser jusqu’à l’obtention d’une texture assez lisse. C'est tout !

Notes

Se conserve au réfrigérateur pendant 5 jours.
Ne se congèle pas. 

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