Soupe protéinée - Version malade
Ingrédients
- 1 c. à thé de beurre
- 1 tasse de champignons tranchés
- ½ tasse de protéine cuite au choix porc, boeuf, tofu, tempeh, saumon, etc.
- ½ c. à thé d’huile de chili
- 1 tasse d’eau
- 1 tasse de bouillon à fondue réduit en sel
- 1 tasse de légumes congelés au choix
- 1 c. à soupe de beurre d’arachide
- Le jus d’une orange facultatif
- Oignon vert pour décorer
Instructions
- Dans une poêle, cuire les champignons dans le beurre avec la protéine choisie.
- Ajouter le reste des ingrédients (sauf le jus de l’orange) et laisser mijoter pendant 5 minutes.
- Ajouter le jus d’orange et un peu d’oignon vert. Déguster !