Salade-repas au concombre et saumon fumé (tendance Tiktok adaptée)
Ingrédients
- 1 nid 50 g de vermicelles de riz sec
- ½ concombre tranché à la mandoline
- 2 gros cornichons à l’aneth tranchés à la mandoline
- 1 paquet 75 g de saumon fumé
- 1 oignon vert ciselé
- 2 c. à soupe de fromage à la crème
- 2 c. à soupe de vinaigre de riz
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de jus de cornichon
- 1 c. à soupe de câpres
Instructions
- Cuire les vermicelles de riz selon les indications sur l’emballage. Rincer à l’eau froide après la cuisson et couper grossièrement avec un couteau pour faciliter le mélange de la salade.
- Combiner tous les ingrédients dans un saladier (ou un pot de plastique comme sur Tiktok, mais à mon avis, un saladier c’est bien mieux haha!).
- Déguster !